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Colis de vache salers (vendredi 16/11)

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Colis de vache salers (vendredi 16/11)

95.00

Disponible le vendredi 16 novembre.

La race Salers est originaire du Massif Central et plus particulièrement d’Auvergne en France. Cette vache rustique est considérée comme la championne du vêlage et possède des qualités maternelles exceptionnelles. Elles sont nourries d'herbe en saison et de fourrage produit à la ferme afin de développer des qualités gustatives et nutritionnelles supérieures. 

Nos vaches Salers étant rustiques, leur viande sera plus goûteuse et ferme. 

Chaque colis de 5 kg se compose approximativement de :

1 kg d'entrecôte/filet pur

1 kg de côte à l’os

500 gr de beefsteak

1 kg de saucisses (avec porc de la ferme)

500 gr de carbonnades

500 gr de hamburger (pur bœuf)

500 gr de haché (avec porc de la ferme)

A NOTER- La viande sera conditionnée en sachets fermés sous-vide. (DLC +- 10 jours)

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